Plataforma de Iniciativas para la Agricultura Sustentable
backLa industria alimenticia es el mayor comprador de materia prima para la agricultura, por lo que puede jugar un rol importante en decidir cómo éstas son cultivadas.
Tiempo atrás, sin el dramático escenario mundial actual de aumento de precios de los alimentos y sus consiguientes impactos reveladores, Danone, Nestlé y Unilever, tres de las industrias alimenticias más grandes, ya eran concientes de que para obtener un suministro cada vez mayor, más confiable y seguro de materia prima , éstas debían cultivarse de una manera sustentable. Por tal motivo, en el año 2002 fundaron la Plataforma de Iniciativas para la Agricultura Sustentable (SAI –Platform), una organización sin fines de lucro, creada para comunicar mundialmente y apoyar activamente el desarrollo de las prácticas de la agricultura sustentable, involucrando a los diferentes actores de la cadena alimenticia.
